Asi nenajdete jednodušší dezertík než je puding. Obzvlášť děti jej milují. A právě proto, proč jim dávat práškové cosi, s dodanými šmakuládami, když za stejnou dobu zvládnete puding domácí, který je chuťově o level výše? Tak jej zkuste 🙂 Suroviny: 2-3 lžíce cukru 2 lžíce bramborového škrobu 2 lžíce kakaa 250 ml plnotučného mléka 250…
Dýňový koláček / bulka
Podzimní počasí pro mě znamená naprostou změnu v kuchyni – lehká zelenina končí a nastává čas pro výraznější chutě, dům vonící kořením a zpracování dýně. Nevím, jak to vypadá u vás, ale nám se vždycky podaří „úroda“. Tak pokud nevíte co s dýní a nechcete skončit jen u kompotu, tak zkuste tyhle dýňové koláčky, jsou…
Slaný koláč
Jeden recept na slaný koláč už na blogu mám – lososový koláč. Ale protože dobrých receptů není nikdy dost, přináším další možnou variantu 🙂 Těsto: 100 g másla 180 g hladké mouky 1 vejce špetka soli Náplň: 300 ml smetany (ideálně 33% smetana, ale můžeme kombinovat 150 ml sladké a 150 ml zakysané smetany) 3…
Koblížky, koblihy, donuts
Z toho univerzálního těsta si můžete usmažit české koblížky, ale vytvořit si i americké donuts. Navíc je úplně jednoduché a moc dobré 🙂 Není to žádná dieta, jasně, ale jednou za čas je i kobliha to pravé jídlo na daný den.. Těsto: 500 g polohrubé mouky 160 g másla 100 ml mléka 60 ml vody…
Čokoládový muffin / cupcake
Rozdíl mezi muffinem a cupcakem je v čepici. Tedy konkrétně v tom, že cupcake si zpravidla ozdobíte krémem, marcipánem nebo jiným způsobem. Naopak muffin bývá vyšší v košíčku pečená „buchta“. Ono je to v konečném důsledku asi jedno, hlavně, když chutná 🙂 Dneska Vám sepíšu recept na čokoládový cupcake, tak, jak nejvíce chutná nám. snad…
Bubble bread / bublinkový chleba
Chystáte se grilovat, máte doma oslavu, nebo prostě jen chuť se do něčeho zakousnout? Udělat kváskový chleba je bohužel na déle, tak je dobré mít v zásobě nějakou „rychlovku“. Tenhle chlebík není možná úplně chlebík, ale určitě ho zařazuji do kategorie – aspoň jednou zkusit musím 🙂 Takže hurá do toho, za dvě hoďky hotovo…
Skorosachr
Některé dny jsou prostě takové. Chce to něco na nervy. prostě cukr. Můžete zkusit tenhle alá sachr dort. Z jablek, kakaa a toho zaklínaného cukru. Dort dobrý, vláčný, nenáročný a na ty „blbé“ dny prostě funguje. Těsto: 250 g hladké mouky 180 g cukru 300 g nastrouhaných jablek (můžete ubrat cukru, pokud máte sladká jablíčka)…
Kynutý koláč s ovocem
Super jednoduchý, krásně voňavý a fakt dobrý. Ve Finsku podobné koláče dělají s borůvkami nebo brusinkami, ale klidně na něj dejte cokoli, co najdete v mrazáku v zimě nebo v létě na zahrádce – rybíz, třešně, jablíčka…prostě dle vaší nálady a fantazie. Těsto: 500 g polohrubé mouky 125 g rozpuštěného másla 75 g cukru moučka…
Mrkvový dort (bez lepku)
Jeden z mála receptů, který je v bezlepkové variantě možná ještě lepší než s klasickou moukou. Ale posuďte sami 🙂 Těsto: 4 vejce 150 g třtinového cukru (nevadí i klasický krystal, jen třtinový dodá trošku barvu) 80 g oleje 40 g rozpuštěného másla 150 g rýžové mouky (lze použít i klasickou polohrubou, pokud netrváte na…
Grissiny k pivu i vínu
Jestli máte plné zuby brambůrků, slaných tyček a křupek z velkovýroby, zkuste někdy pro návštěvu nebo sami pro sebe věnovat pár minut navíc domácí variantě. Není to nic složitého a když si k tomu uděláte domácí dip, věřte, že příště už se baleným pochutinám v obchodě vyhnete obloukem. Těsto: 200 g hladké mouky (může být…